La carte du restaurant l'Étang Fleuri

à Vert le Petit

Restaurant  au bord de l' Étang Fleuri  à Vert-le -Petit ,à proximité de Ballancourt-sur-Essonne , Itteville et Brétigny-sur-Orge,  vous propose une cuisine traditionnelle  avec des produits frais  de nos régions dans une ambiance familiale et chaleureuse.

Notre Chef   vous propose des plats traditionnels issus de nos belles régions françaises sans oublier de vous faire découvrir des saveurs d'ailleurs.

- Des entrées appétissantes de nos régions: Friture d'éperlans, Marbré  de foie gras maison, Escargots de Bourgogne, Beignets de Calamars, Tulipe Périgourdine, Melon fraîcheur au Saumon d'Ecosse et crevettes roses, .....

-Côté Mer: Pavé de Lieu à la sauce Nantaise , Planche Bretonne avec galette au blé noir,  Saint Jacques, Filet de Bar grillé à la Plancha, Gambas flambées au cognac,...selon arrivages

- Des viandes françaises :  Confit de Canard du Sud-Ouest, Filet de Bœuf façon  Rossini, Gigot d'agneau de 7heures au Monbazillac, Bavette d'Aloyau, Tartare  de Bœuf spécial Etang Fleuri,....

Tous nos plat  sont servis avec des accompagnements maison  :poêlée de légume, pommes sautées, ou frites

La pâtisserie  que le Chef vous propose ( exemples de produits, ils ne figurent pas tous le même jour) : tarte Normande ,  île flottante, Profiteroles, coquant au chocolat,  Charlotte aux fruits rouges,  Fraise  Melba, Fontainebleau aux fruits rouges, crème brûlée, salade de fruits Etang Fleuri et son sorbet cassis, île Flottante et d'autres surprises succulentes...

NOUS TRAVAILLONS " A L'ARDOISE" qui change régulièrement.

Menu du midi  en semaine:

Entrée + Plat + Dessert/ 29.90€

Entrée + Plat  OU Plat + Dessert/ 24.90€

Menu du soir en semaine:

Entrée + Plat + Dessert/ 40€

Entrée + Plat  OU Plat + Dessert/ 35€

Menu du  week-end:

Entrée + Plat + Dessert/49€

Entrée + Plat  OU Plat + Dessert/45€